Chiariamo subito una cosa: i succhi di frutta non sono buoni solo se presentano la dicitura "Senza Zuccheri Aggiunti". Perché? Perché naturalmente, esistono gli zuccheri della frutta al loro interno. Ci teniamo ad iniziare questo discorso partendo proprio da questi dolci protagonisti perché molto spesso vengono catalogati sulla lista nera delle cose da non mangiare o da escludere a priori dalle nostre diete fai-da-te.
Eppure, anche le cose più buone e naturalmente presenti in natura contengono un po’ di dolcezza dalla nascita, senza nessun artificio e senza nulla togliere al loro valore nutrizionale e alle vitamine contenute al loro interno. E no, non parliamo solo di succhi di frutta (oggi ci sentiamo romantici): siamo fermamente convinti che qualsiasi cosa contenga dolcezza piace a tutti gli esseri umani, adulti e bambini.
Ma tornando a noi: i succhi definiti “naturali” sono semplicemente un sinonimo di un prodotto ottenuto da frutta sana e matura, fresca (o conservata in un posto fresco) e con l’aroma ed il gusto corrispondente al frutto da cui proviene, senza l’aggiunta di conservanti, dolcificanti o aromi extra. Un prodotto, quindi, di frutta al 100%. No, non è così scontato come spesso si crede.
Tra succhi di frutta, spremute di frutta, nettari e succhi di concentrato ci sono alcune piccole differenze, ma mai quante ne troviamo se paragoniamo un succo di frutta con 0% di zuccheri artificiali ad una cosiddetta “bevanda alla frutta”, di cui fanno parte tutte quelle bevande che non sono classificabili come nettari o succhi di frutta, e contengono una percentuale di frutta intorno al 12%, come per esempio l’aranciata o la limonata. Tra i succhi di frutta classici prodotti in casa Pfanner, vi consigliamo il succo di mela biologico (il nostro preferito, da veri montanari) e il succo di arancia sempre biologico. Ce ne sono molti altri, e li potete trovare nella nostra sezione del sito dedicata ai prodotti biologici.
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